Le Specialità Fresche

L’eccellenza dei formaggi Carozzi si presta in modo ottimale ad accompagnare il menu di tutti i giorni.
Ne sono la dimostrazione le nostre specialità fresche, che sono leggere e delicate ma non passano certo inosservate, con il loro sapore piacevole e caratteristico. Di facile consumo, in cucina risultano estremamente versatili: da sole o abbinate ad altri ingredienti, riescono a dare il loro tocco speciale a innumerevoli piatti.

Alcuni di questi formaggi sono stati reinventati nella versione con latte caprino, facilmente digeribile anche per chi ha problemi con il lattosio.