Stracchino “Gocce di Rugiada” 

“Stracchino Gocce di Rugiada”, deriva il nome dal latte delle vacche “stracche”, cioè stanche per il lungo viaggio di ritorno dai pascoli di montagna alla pianura: morbido e spalmabile, ha un sapore dolce e burroso

Latte

Vaccino

Allergeni

Contiene latte e lattosio

Ingredienti

Latte, sale, caglio

Stagionatura

Fresco

Accostamento in tavola

Polenta calda e confettura di pera

Abbinamento al vino

Trebbianino, Riesling Collio, Est Est Est
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