Taleggio DOP “Vero Carozzi”

Particolarmente apprezzato nella sua zona d’origine, nasce con un formato ridotto rispetto agli altri, caratteristica che lo porta alla maturazione in soli 40 giorni. L’aroma inconfondibile e la consistenza cremosa in ogni punto derivano anch’essi dalla dimensione più contenuta.

Latte

Vaccino

Allergeni

Contiene latte

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio

Stagionatura

40 gg.

Accostamento in tavola

Pane all'uva e miele d'acacia

Abbinamento al vino

Sassella della Valtellina, Barbaresco, Taurasi
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