Gorgonzola DOP Selezione
Le Gorgonzola DOP, soigneusement sélectionné, est une variété de Gorgonzola d’excellente qualité, à la pâte crémeuse traversée de quelques veines bleu-vert et à la saveur pleine et inimitable.
– OR aux World Cheese Awards 2014
Lait
Vaccin
Allergènes
Contient du lait
Ingredienti
Lait de vache, sel, présure (auxiliaire technologique)
Assaisonnement
60 jours.
Placement sur la table
Pain aux noix et moutarde aux châtaignes
Accompagnement du vin
Amarone, Marsala Vergine, Moscato di Pantelleria
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