Gorgonzola DOP Cremiziola
Il Gorgonzola DOP Cremiziola è un formaggio erborinato ancora più morbido e cremoso. Facilmente spalmabile, la sua erborinatura si distribuisce in modo uniforme in tutta la pasta e il gusto acquista una tonalità più vicina al latte. Il sapore complessivo rivela una dolcezza accattivante senza essere invadente e la cremosità superiore lo rende perfetto per tutti gli impieghi in cucina.
Latte
Vaccino
Allergeni
Contiene latte e lattosio
Ingredienti
Latte vaccino, caglio di vitello, sale, muffe naturali autoctone (Penicilium, Glutenfree). Crosta non edibile
Stagionatura
75 gg.
Accostamento in tavola
Pane alle noci e mostarda di castagne
Abbinamento al vino
Amarone, Marsala Vergine, Moscato di Pantelleria
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