Dolce Capriziola
Dolce Capriziola è un formaggio erborinato di capra, prodotto con una tecnica tradizionale ed una stagionatura di soli 60 giorni, per ottenere una pasta morbida e cremosa, con un sapore e un aroma molto delicati ma inconfondibili.
• SILVER ai World Cheese Awards 2014
Latte
Caprino
Allergeni
Contiene latte
Ingredienti
Latte di capra, sale, caglio, muffe selezionate
Stagionatura
40 gg.
Accostamento in tavola
Panino morbido alle olive e composta di pere
Abbinamento al vino
Merlot Rosso, Bardolino, Montecarlo Rosso
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