Carozzi, azienda leader nella produzione di formaggi italiani di alta qualità, è lieta di annunciare il suo straordinario successo alla competizione internazionale Le Mondial du Fromage 2023, tenutasi in Francia.
In un contesto altamente competitivo, con ben 855 prodotti presentati, 48 paesi e 152 espositori, Carozzi ha dimostrato ancora una volta il suo impegno per l’eccellenza e la qualità nel settore lattiero-caseario, ottenendo quattro prestigiosi riconoscimenti per i seguenti prodotti:
1. DOLCE CAPRIZIOLA ORO – Premio d’Oro
Il Dolce Capriziola ha ricevuto il massimo riconoscimento, il Premio d’Oro, attestando la straordinaria qualità di questo formaggio caprino. Con il suo sapore dolce e cremoso, il Dolce Capriziola è diventato un punto di riferimento per gli amanti del formaggio, rappresentando un’eccellenza nel panorama dei formaggi caprini italiani.
GORGONZOLA D.O.P. SELEZIONE – Medaglia d’Argento
La Gorgonzola D.O.P. Selezione di Carozzi è stata onorata con la Medaglia d’Argento, riconoscendo la sua eccellenza nel rispetto delle tradizioni nella produzione del formaggio Gorgonzola. Con la sua cremosità unica e il sapore ricco e avvolgente, questo formaggio è un’autentica espressione del patrimonio caseario italiano.
RICCIOLO DELLA VALSASSINA – Medaglia di Bronzo
Il Ricciolo della Valsassina ha conquistato la Medaglia di Bronzo, dimostrando l’abilità di Carozzi nel creare formaggi di alta qualità con un carattere unico. Questo formaggio fresco e delicato è amato per la sua versatilità e il suo gusto delicato, rappresentando un’autentica prelibatezza gastronomica.
CREMINO ERBORINATO AL TARTUFO – Medaglia di Bronzo
Il Cremino Erborinato al Tartufo di Carozzi, un connubio perfetto tra la morbidezza dell’erborinato e l’intensità del tartufo, è stato insignito della Medaglia di Bronzo. Questo formaggio delizia il palato con la sua consistenza vellutata e il sapore ricco e aromatico del tartufo, confermando il talento di Carozzi nel creare autentiche opere d’arte culinarie.
Carozzi è estremamente grata alla giuria di esperti e agli organizzatori del Le Mondial du Fromage 2023 per questi prestigiosi riconoscimenti. Questi premi rappresentano un tributo alla passione, all’impegno e all’artigianalità che Carozzi dedica alla produzione dei suoi formaggi di alta qualità.
L’azienda desidera anche ringraziare i suoi clienti e i sostenitori per il continuo sostegno che ha reso possibile questo straordinario successo.
Pasturo 13-09-2023
