Attingendo a piene mani dalla tradizione casearia del taleggio "Piacere Naturale", proponiamo questo prodotto ai consumatori più attenti. Un prodotto artigianale a "pasta cruda", stagionato tradizionalmente nella tipica zona della Valsassina per circa 35 giorni: tanto basta per renderlo inconfondibile.

Latte vaccino, sale, caglio.

La comparsa di muffe in superficie è segno del naturale processo di stagionatura. Si consiglia quindi di non asportare totalmente la crosta, ma di raschiarne leggermente la superficie.