INSALATA DI WÜRSTEL E TALEGGIO Ingredienti per 4 persone: 100 gr. di taleggio 100 gr. di würstel 100 gr. di prosciutto cotto 100 gr. di cetrioli sottaceto 50 gr. di maionese 30 gr. di senape 3 gocce di Worchester 1 goccia di tabasco sale e pepe               Tagliare il taleggio, i würstel, il prosciutto cotto ed i cetrioli; salare e pepare, aggiungere le gocce di Worchester e tabasco e condire con la senape e la maionese. Amalgamare il tutto e verificare il sapore. Servire subito guarnendo con fantasia.

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REALIZZATO CON LA PARTECIPAZIONE DELLA REGIONE LOMBARDIA
REALIZZAZIONE RICETTE A CURA DEL RISTORANTE ATRIUM - BORGOMANERO
FOTOGRAFIA ANDERSEN S.R.L. - NOVARA