Ricciolo al Tartufo

E’ un formaggio al tartufo di antica e pregiata tradizione montanara che unisce la morbida e fondente cremosità del sottocrosta con la friabile asciuttezza del cuore, diventando sempre più aromatico con il maturare della stagionatura e l’aggiunta del tartufo.

Il NATALE CAROZZI

Un viaggio attraverso i sapori e la storia della Valsassina

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