Gorgonzola DOP Oro

Un formaggio erborinato che trova equilibrio fra la cremosità e l’asciuttezza della pasta e fra la delicatezza e l’intensità del sapore.

Latte

Vaccino

Allergeni

Contiene latte e lattosio

Ingredienti

Latte, caglio, sale, fermenti lattici e Penicilium

Stagionatura

50 gg.

Accostamento in tavola

Pane alle noci e mostarda di castagne

Abbinamento al vino

Amarone, Marsala Vergine, Moscato di Pantelleria

Il NATALE CAROZZI

Un viaggio attraverso i sapori e la storia della Valsassina

Resta in contatto con noi: riceverai ricette tradizionali e gourmet nella tua casella di posta elettronica, consigli sulla Valsassina, imperdibili ed esclusive promozioni