Le Regioni a Tavola

Feb 24, 2020

La Formaggeria Carozzi inaugura il nuovo percorso enogastronomico mensile “Le Regioni a Tavola”, che si terrà l’ultimo venerdì di ogni mese, a partire dal mese di marzo.

La degustazione sarà composta da un antipasto dai sapori montani, tipici della Valsassina, con i migliori prodotti Carozzi. A seguire, il primo piatto servito sarà una delle specialità locali tipiche della regione di provenienza, protagonista della serata. Infine, l’ultima degustazione sarà dedicata ai prodotti caseari, anche questi originari dalla regione selezionata.Durante gli eventi verranno proposte delle combinazioni di gusti e sapori sorprendenti, uno sposalizio inedito tra i migliori formaggi della tradizione valsassinese e ingredienti rappresentativi della regione scelta.

Le tre portate saranno accompagnate da un’attenta selezione di vini da prestigiose cantine italiane, per garantire un’esperienza enogastronomica completa e raffinata in linea con la regione.

Il menù degustazione prevede diverse portate con un abbinamento selezionato di vino:

– Antipasto tagliere Carozzi con salumi e formaggi della Valsassina |Chianti Villachigu DOCG 2017

– Primo a scelta tra: Maltagliati con salsiccia e tartufo / Pici con porcini e salsiccia | Chianti Classico DOCG 2016

– Dessert a scelta tra: Pecorino Riserva della Fonte (24 mesi) / Erborinato di pecora | Vin Santo Occhio di Pernice 2007

Il primo appuntamento si terrà venerdì 27 marzo e vedrà come protagonista la Toscana, con i suoi intensi sapori tradizionali.

Per partecipare agli eventi puoi prenotare a questo link, oppure contattandoci al numero 0341 955173.

È possibile acquistare un pacchetto di 3 o 5 esperienze.

  • Prezzo per singola degustazione: €35,00*
  • Pacchetto degustazione tre regioni: €100,00
  • Pacchetto degustazione cinque regioni: €160,00

*Ad esclusione della regione Piemonte, la cui degustazione avrà un prezzo di €40,00.