Concorso Nazionale Infiniti Blu 2023

Sep 25, 2023

Carozzi, uno dei produttori di formaggi italiani più rinomati, prosegue a cavallo dell’onda del successo internazionale, dimostrando ancora una volta il suo impegno per l’eccellenza nel settore caseario. Dopo le recenti vittorie al “Le Mondial du Fromage 2023” tenutosi 10 Settembre in Francia, l’azienda si è aggiudicata tre prestigiosi premi al Concorso Caseario Nazionale Infiniti Blu 2023 in Italia.

I formaggi di Carozzi, celebrati in tutto il mondo per la loro qualità e autenticità, hanno nuovamente catturato l’attenzione della giuria del concorso italiano, ottenendo riconoscimenti di alto livello. Questi riconoscimenti testimoniano la continua dedizione di Carozzi a mantenere lo standard più elevato nella produzione di formaggi di classe mondiale.

1. Rosso 9.19 – Premio Qualità 2023 e Targa di Merito Latte Crudo

Il Rosso 9.19, con il suo carattere distintivo e il sapore ricco, ha guadagnato il titolo di Premio Qualità 2023, oltre a ricevere la prestigiosa Targa di Merito per l’uso del latte crudo. Questo formaggio, apprezzato per la sua complessità di gusto e il suo profilo unico, è una testimonianza dell’impegno di Carozzi nella produzione di formaggi di alta qualità.

2. Gorgonzola DOP Piccante – Premio Qualità 2023

Il Gorgonzola DOP Piccante ha conquistato il cuore della giuria e il Premio Qualità 2023, riconoscendo la sua straordinaria intensità di sapore e la sua eccellente qualità. Questo formaggio rappresenta la perfezione dell’arte del Gorgonzola, con la sua cremosità e la nota piccante che lo rende un’esperienza sensoriale unica.

3. Valtunt della Valsassina – Premio Qualità 2023

Il Valtunt della Valsassina è stato celebrato con il Premio Qualità 2023, evidenziando la sua prelibatezza e il suo legame con il territorio. Questo formaggio, con il suo sapore equilibrato e la sua consistenza morbida, rappresenta l’eccellenza casearia della Valsassina e il talento di Carozzi nel produrre formaggi di classe mondiale

I premi e le targhe al merito sono state consegnate in occasione della manifestazione “Cheese 2023” a Bra e ritirati da Marco Carozzi responsabile commerciale dell’azienda.

Carozzi è grata alla giuria del Concorso Caseario Nazionale Infiniti Blu 2023 per questi prestigiosi premi e si impegna a portare avanti la sua missione di produrre formaggi italiani di alta qualità, conquistando il palato degli amanti del formaggio in tutto il mondo.