Visites et dégustations
– Savourez le goût typique de la Valsassina –
Les techniques de production artisanales sont combinées à la logique entrepreneuriale dans un métier ancien, qui sera toujours d’actualité : celui de maître fromager.
La visite des zones de production de la fromagerie permet de voir de ses propres yeux l’art de transformer le lait en délicieux produits laitiers, dans le respect de leurs caractéristiques.
Les principaux ingrédients ? La passion pour un métier traditionnel, la culture de leur territoire, l’appréciation des matières premières et l’attention portée à la qualité des produits.
Pour nous, partager ces valeurs et nos processus de production, c’est faire intimement partie de notre famille.
Un itinéraire qui se terminera par une dégustation de nos produits laitiers accompagnés d’autres produits typiques de la région, le tout immergé dans le paysage naturel et préservé de notre chère Valsassina.
Nos cartes
Êtes-vous une école ? Contactez-nous pour organiser une expérience unique dans notre laiterie avec des enfants et des jeunes.
Nos visites guidées donnent accès aux secrets de fabrication de nos fromages et permettent aux enfants et aux jeunes d’apprécier la beauté de notre région tout en dégustant des plats traditionnels.
Restez en contact avec nous : vous recevrez des recettes traditionnelles et gourmandes dans votre boîte aux lettres électronique, des conseils sur la Valsassina, des promotions exclusives et à ne pas manquer.
Visites et Dégustations
– Savourez le goût typique de la Valsassina –
La visite des zones de production de la fromagerie permet de voir de ses propres yeux l’art de transformer le lait en délicieux produits laitiers, dans le respect de leurs caractéristiques.
Les principaux ingrédients ? La passion pour un métier traditionnel, la culture de leur territoire, l’appréciation des matières premières et l’attention portée à la qualité des produits.
Pour nous, partager ces valeurs et nos processus de production, c’est faire intimement partie de notre famille.
Un itinéraire qui se terminera par une dégustation de nos produits laitiers accompagnés d’autres produits typiques de la région, le tout immergé dans le paysage naturel et préservé de notre chère Valsassina.
Nos cartes