Latteria “Alte Valli”
Il classico “latteria” di grande formato, con breve stagionatura: il sapore delicato ricorda il mondo delle latterie turnarie di una volta, dove ogni famiglia a turno faceva il formaggio con il latte di tutte le famiglie associate.
Latte
Vaccino
Allergeni
Contiene latte
Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio (coadiuvante tecnologico)
Stagionatura
60 gg.
Accostamento in tavola
Fette abbrustolite di polenta taragna e confettura d'uva
Abbinamento al vino
Rosso di Valtellina, Sangiovese, Primitivo del Salento
Resta in contatto con noi: riceverai ricette tradizionali e gourmet nella tua casella di posta elettronica, consigli sulla Valsassina, imperdibili ed esclusive promozioni sulla nostra bottega online Venditaformaggio.it.
[mailup_form]