LEGGERA DELIZIA CON RUCOLA

La presenza di rucola sparsa nella pasta conferisce una piacevole sfumatura aromatica, che racconta di prati in fiore e pascoli alpini.

 

Accostamento in tavola
Pane giallo e vinaigrette di aceto balsamico,
olio extravergine di oliva e cipolline in agrodolce tritata
Abbinamento al vino
Orvieto, Ortrugo, Bianco di Sicilia

 


 

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