Antica lavorazione casearia: Carozzi, formaggi tradizionali DOP
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L'azienda
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I prodotti
Il quartirolo
Quartirolo Lombardo Fresco
Quartirolo Stagionato
Formaggio Salva
Stracchino del Contadino
Formaggelle e caprini
Dorella
Contadina
Latteria Reale
La pastorella
La Montanara
Latteria Stella Alpina
Alte Valli
Fontal "Barzianella"
Formaggio "Caprino"
Allegro
Il taleggio
Taleggio La Baita Tradizionale
Taleggio Classico Carozzi
Taleggio Stella Alpina
Taleggio Vero Carozzi
Piacere Naturale
Stagionato in Valsassina
La Bergamina
Robiola Pratolina
Lo zola
Gorgonzola Piccante
gorgonzola Carozzi
Gorgonzola Oro
Gorgonzola Dolceverde
G&mma
Dolce Paradiso
Burro
Il fresco
Caprino "Caprissima"
Formaggino "Bignè"
Snello
Formaggino "Crottino"
Rosa D'Alpe
Gocce di rugiada
Vera Delizia
Mozzarella
Stuzzichi
Ricotta
Mascarpone
Confezioni regalo
Confezione Mignon
Confezione Rugiada
Dolce Confezione
Tagliere Delizia di Valle
Vassoio Dorella
Confezione Reale
Confezione Rosa D'Alpe
Tagliere delle Alpi
RICETTE
Presentazione ricette
SEDANI AL TALEGGIO
INSALATA MULTICOLORE AL TALEGGIO
INSALATA DI WÜRSTEL E TALEGGIO
PETTO D'OCA AFFUMICATO CON TALEGGIO
INSALATA CAPRICCIOSA CON TALEGGIO
TIMBALLO DI TALEGGIO AL PESTO
INSALATA DI CARCIOFI AL TALEGGIO
TERRINA DI BARBABIETOLE E TALEGGIO ALL'ERBA CIPOLLINA
INSALATA DI TONNO E TALEGGIO
POMODORINI RIPIENI CON RISO E TALEGGIO
TORTELLONI DI TALEGGIO E MAGGIORANA
TORTA CALDA DI PORRI E TALEGGIO
GRATIN DI POLENTA AL TALEGGIO
COFANETTO DI SFOGLIA CON FONDUTA DI TALEGGIO
MELANZANE FARCITE CON TALEGGIO
GNOCCHI DI SEMOLINO FARCITI AL PROSCIUTTO COTTO E GRATINATI AL TALEGGIO
UOVA DI QUAGLIA ALLA FONDUTA DI TALEGGIO
FUSILLI ALLE VERDURE E TALEGGIO
VOL-AU-VENT ALLA FONDUTA DI TALEGGIO
SFORMATO DI PEPERONI CON FONDUTA DI TALEGGIO
BUCATINI ALLA SICILIANA CON TALEGGIO
FONDUTA AL TALEGGIO E TARTUFO
RISOTTO ALLE PUNTE D'ASPARAGI E TALEGGIO
ZUPPA AGLIO E TALEGGIO
FLAN DI PREZZEMOLO CON FONDUTA DI TALEGGIO
PORTAFOGLIO CON PROSCIUTTO E TALEGGIO
VALDOSTANA DI VITELLO AL TALEGGIO
SUPREMA DI POLLO A SORPRESA CON TALEGGIO
SALMONE AL BURRO E RAVIOLINI DI TALEGGIO E MENTUCCIA
