Formaggi a lavorazione tradizionale

Taleggio DOP "Stella Alpina"

La breve stagionatura, di 35 giorni, e l'attenta selezione fanno di questo taleggio il beniamino dei più giovani, anche grazie al sapore delicato e fragrante e all'aroma lieve ma evocativo e ricco di mille sfumature.


Latte Vaccino


Ingredienti

Latte, sale, caglio

Allergeni

Contiene latte e lattosio

Stagionatura

35 giorni


Accostamento in tavola

Pane all'uva e miele d'acacia

Abbinamento al vino

Sassella della Valtellina, Barbaresco, Taurasi