Formaggi a lavorazione tradizionale

Taleggio DOP "Classico Carozzi"

Prodotto secondo la lavorazione tradizionale, racchiude nel suo sapore le ricche sensazioni regalate dalle verdi montagne della Valsassina. La stagionatura più breve, circa 40 giorni, gli conferisce un aroma più fine e delicato.


Latte Vaccino


Ingredienti

Latte, sale, caglio

Allergeni

Contiene latte e lattosio

Stagionatura

40 giorni


Accostamento in tavola

Pane all'uva e miele d'acacia

Abbinamento al vino

Sassella della Valtellina, Barbaresco, Taurasi

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